写真右、ススキの演出も上手い！
昭島市には美味しいものがいっぱいあります。地下水１００％のまちだからこそ「お酒」も上手い！「あきしまだんご」は、昭島産のもち米を使っています。昭島のたまごを使った「かすてら」、栗、梨、小松菜・・・今の季節、農産物も豊富です。
さて巷は食に関する問題が噴出しています。そして日本は、自給率が４０％を切る時代。今や日本は、輸入に頼るしかない状況です。私は、地場の野菜を食べていきたい。今ある”農”を守り、増やしたい。展示された特産物を見ながら、「なんとかせねばならない！今の日本の”食と農”」とつぶやいてしまった。